OCTAVE Olivenöl Organic (Bio) & Signature (2 × 500ml)

OCTAVE Olivenöl Organic (Bio) & Signature (2 × 500ml)

OCTAVE ORGANIC (BIO) wird durch das Verfahren der ersten Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen (T<26°C) unter ständig kontrollierten hygienischen Bedingungen produziert. Es handelt sich um ein sortenreines Olivenöl (100% Koroneiki-Sorte) mit einem fruchtigen, sehr ansprechenden (eher pikanten) Geschmack und einem ausgeprägten Aroma.

Details

• Olivensorte: Koroneiki
• Organoleptische Eigenschaften: Fruchtiger und ansprechender Geschmack, ausgeprägtes Aroma
• Haltbarkeitsdatum: 24 Monate nach Produktion
• Lagerung: An einem kühlen und dunklen Ort
• Verpackung: Glasflasche
• Inhalt: 500 ml

Qualitätsmerkmale

• Fruchtig: 3,8 bitter: 3,0 scharf: 3,9
• 470mg/l Polyphenole (Antioxidantien). Säuregehalt (bei Abfüllung): < 0,3% // K270 max. 0,22 // K232 max. 2,5 // D.K. max. 0,01 // Peroxidzahl max. 20 mEqO2/kg // Wachs max. 250 mg/kg

OCTAVE SIGNATURE wird durch das Verfahren der ersten Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen (T<26°C) unter ständig kontrollierten hygienischen Bedingungen produziert. Die Produktionsmethode, die Region und die Mischung aus Olivenvarietäten resultieren in einem Olivenöl mit fruchtigem und eher würzigem Geschmack sowie einem subtilen Aroma.

Details

• Olivensorten: Geschmackvoll ausbalanciert mit Koroneiki & Manaki nach unserem 7+1 Rezept
• Organoleptische Eigenschaften: Fruchtiger und eher herzhafter Geschmack
• Haltbarkeitsdatum: 24 Monate nach Produktion
• Lagerung: An einem kühlen und dunklen Ort
• Verpackung: Glasflasche
• Inhalt: 500 ml

Qualitätsmerkmale

• Fruchtig: 4,5 bitter: 3,3 scharf: 4,3
• Säuregehalt (bei Abfüllung): 0,2 - 0,8% // K268 max. 0,22 // K232 max. 2,5 // DK 0,01 max // Peroxidzahl max. 20 mEqO2/kg // Wachs max. 150 mg/kg